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劍南春
  市場價: 0
  會員價: 需要登錄
  凈含量: 500ml
  酒精度: 52度
  產地: 四川
  類別: 白酒
  品牌: 劍南春
  貨號: 0280
  庫存情況:
  商品詳明

盛世如春,吉祥好彩頭

劍南春——大唐王朝的國酒,象征著春天般生機盎然的太平盛世,在歷經數百年后的今天,依舊是太平盛世之酒。它芳香濃郁、酒味醇厚、酒體豐滿、香味協調、余香悠長,讓我們歲末的每一次聚首中,分享盛世的吉祥與歡樂。

香型: 濃香型
原料與配料: 水、高粱、大米、小麥,糯米,玉米

四川綿竹劍南春酒,久富盛名,曾多次榮獲各種獎勵,一九七九年,一九八四年,一九八九年連續三屆榮獲中國名酒稱號,一九八九年榮獲國家優質金獎,為中外人士贊賞。“劍南春”歷史悠久,唐人李肇《國史補》一書中已有記載。具有芳香濃郁,純正典雅,醇厚綿柔,甘冽爽凈,余香悠長,香味諧調,酒體豐滿圓潤,典型獨特的風格。
 
綿筆直古屬綿州,歸劍南道轄,釀酒歷史悠久。

據李肇《唐國史補》載,唐代開元至長慶年間,釀有“劍南之燒春”名酒。

詩人李白曾于劍南“解貂贖酒”的典故,留下“士解金貂,價重洛陽”佳話。其酒又稱“燒香春”。宋代釀有“蜜酒”,據《綿州志》載:“楊世昌,綿竹武都山道士,字子東,善作蜜酒,絕醇釅。東坡及得其方,作‘蜜酒歌’以遺之 。”清代康熙年間,陜西三元縣人朱煜見綿竹水好,開辦朱天益酢坊,釀制大曲酒,后相繼有楊、白、趙三家大曲作坊開業。從此大曲酒成為綿竹名產。

據《綿竹縣志》云:“大曲酒,邑特產,味醇香,色潔白,狀若清露。”
清乾隆年間太史李調元在《函海》中說:“綿竹清露大曲酒是也,夏消暑,冬御寒,能止吐瀉、除濕及山嵐瘴氣。”他還賦詩稱:“天下名酒皆嘗盡,卻愛綿竹大曲醇。”光緒年間曾列為貢酒。名泉出佳酒,《綿竹縣志》云:“惟西南城外一線泉脈可釀此酒”,并指出“用城西外區井水蒸烤成酒,香而洌,若別處則否”,這泉水是著名的“諸葛井”。是三國末年,魏兵入蜀‘諸葛瞻、諸葛尚父子守城拒敵、掘井汲水之用,后遂將井名為“諸葛井”。清代末年,綿筆直大曲酒坊有17家。
1919年間“有大曲房25家,歲可出酒十數萬,獲錢五六萬緡,銷路極廣”。后發展為30余家,有酒窖116個,最高年產達350多噸。1922年綿竹大曲獲四川省勸業會一等獎,1928年獲四川省國貨展覽會獎章及獎狀,聲名鼎盛,行銷各地,時人贊有“十里聞香綿竹酒,天下何人不識君?”的雅譽。1941年,酒坊有200多家,產酒200萬公斤。享有盛譽的大曲燒房有乾元泰、大道生、瑞昌新、義全和、恒豐泰、天成祥、朱天益、楊恒順等38家,擁有酒窖200個。小曲燒房有100余家,其中以第一春、曲江春、永生春、德永春等作坊著稱。1951年在朱天益等燒房基礎上建成綿竹酒廠,繼續生產大曲酒。1958年投產高檔白酒,由蜀中詩人龐石帚起名“劍南春”。1985年更為現廠名。此酒以高梁、大米、糯米、玉米、小麥為原料,小麥制大曲為糖化發酵劑。其工藝有:紅糟蓋頂,回沙發酵,去頭斬尾,清蒸熟糠,低溫發酵,雙輪底發酵等,配料合理,操作精細而釀成。
劍南春酒質無色,清澈透明,芳香濃郁,酒味醇厚,醇和回甜,酒體豐滿,香味協調,恰到好處,清洌凈爽,余香悠長。酒度分28度、38度、52度、60度,屬濃香型大曲酒。

著名書法家啟功賦詩贊:
 美酒中山逐舊塵,
 何如今釀劍南春。
 海棠十萬紅生頰,
 卻是西川醉前人。

作家劉心武賦詩:
 人間有酒香滿杯,
 難得劍南春滋味。
 艱幸獨留自己嘗,
 幸福贈予天下醉

產區:中國 四川
介紹:劍南春是大唐王朝的國酒,它甄選川西平原優質糯米、大米、小麥、玉米、高粱等五種糧食為原料,采用傳承千年,不斷豐富與完善的古老秘法為釀造技藝,經數百年古窖發酵,經年貯存,精心勾兌調味而成。酒體具有芳香濃郁、純正典雅、醇厚綿柔、甘冽凈爽、余香悠長、香味諧調、豐滿圓潤、典型獨特的風格特征。
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